Le Kéfir & le Kombucha : deux boissons vivantes pour un bien-être global

« C’est quoi le kéfir ? Quelle différence avec le Kombucha ? »

Découvrons ensemble 🌱

🥤 Kéfir d’eau

Le kéfir d’eau est une boisson fermentée douce et pétillante, à base d’eau, sucre naturel et fruits (souvent citron et figue). La fermentation est réalisée grâce aux grains de kéfir, un ensemble vivant de bactéries et levures bénéfiques.
Ces grains se multiplient rapidement, ce qui permet de les partager facilement ✨
✅ Bienfaits principaux :
• Soutient le microbiote intestinal
• Améliore la digestion
• Hydrate et rafraîchit
• Pauvre en sucres après fermentation
• Naturellement très légèrement pétillant
⏱️ Fermentation : 24 à 48 h seulement → boisson rapide à préparer ! 
Le kéfir d’eau convient parfaitement aux enfants, aux sportifs et à toute personne voulant un geste simple pour sa santé quotidienne.

• 1 L d’eau non chlorée
• 2 c.à.s. de grains de kéfir
• 1 figue sèche
• 1 rondelle de citron bio
• 1 c.à.s de sucre (pour les bactéries)

• 1 L de thé vert ou noir refroidi
• 50–80 g de sucre
• 1 SCOBY + 100 ml de kombucha déjà fermenté

Boire du kéfir après le Pilates, c’est prolonger les bienfaits du cours 🍃

• 🧼 Toujours se laver les mains avant manipulation
• 🔪 Utiliser des ustensiles propres (pas de métal en contact prolongé)
• 🚰 Eau sans chlore
• 🧴 Nettoyer les bocaux avec eau chaude + savon
• 🌡 Fermentation à température ambiante stable
• 👃 Si odeur bizarre → on jette ✅